7月1日至7月5日，2024年曲靖市职业院校第三期“双师型”教师西式面点师（中、高级）培训班在曲靖财经学校圆满举办。

培训班由曲靖市教育体育局主办，曲靖财经学校具体实施，旨在进一步加强全市“双师型”教师队伍建设，打造一支教育理念新，改革创新意识强，师德高尚，有较高教学水平和较强实践能力的“双师型”教师队伍。

开班仪式上，财经学校副校长李家富介绍了学校的办学历程、培训服务、后勤保障等方面的情况；财经学校纪委书记蒋赟结合党纪学习教育开展了专题党课。

本次培训中，专题讲座方面重点讲授了“党纪学习教育，安全生产，劳动保障和就业指导，食品卫生安全，西式面点原料”等知识；实训实操方面着重培训了“西式面点工具示范及设备安全操作、西式面点制作基本技术，西式面点成熟技术及面点装饰，花式蛋糕面包的制作工艺流程，营养早餐制作工艺流程”等内容。

全市职业院校80名教师参加本次培训，通过内容丰富的专业理论课学习和技能实操，有效开阔了职教视野，提升了理论水平，增强了实践技能。培训结束后，全体学员参加了理论考试及实操考试。

文字/李矿飞

图片/刘粉琴

编校/郭睿

编审/学校宣传部